فرآوری مواد معدنی به مجموعه‌ای از عملیات گفته می‌شود که بر روی سنگ‌های استخراج شده از معدن انجام می‌گیرد. این سنگ‌ها دارای غلظت پایینی از مواد معدنی هستند که نمی‌توان آن‌ها را به صورت مستقیم در صنعت استفاده کرد. بنابراین، در فرآوری مواد معدنی، سنگ‌های استخراج شده از زیر زمین از نظر غلظت مواد معدنی، از طریق مراحل مختلفی غنی شده و به حد قابل قبولی برای استفاده در صنایع ذوب و احیا می‌رسند.

در این فرآیند، مراحلی مانند سنگ‌شکنی، آسیاکنی، جداسازی و جذب آب در طول مسیر سنگ تجربه می‌شوند. هر یک از این مراحل بسته به نوع ماده‌ی قابل استخراج، مراحل دیگر و تجهیزات متفاوتی را شامل می‌شوند. به عنوان مثال، در صنایع فرآوری از انواع سنگ‌شکن‌های ژیراتوری و فکی، مخروطی و غیره، انواع آسیاهای خودشکن، نیمه خودشکن و گلوله‌ای، تجهیزات طبقه‌بندی سرند، هیدروسیکلون و غیره، تجهیزات جداسازی مغناطیسی و فلوتاسیون، انواع فیلترهای پرس و نواری، و تیکنرهای آبگیری اشاره می‌شود.

فرآوری مواد معدنی اهمیت فراوانی دارد، زیرا هیچ صنعتی وجود ندارد که به صورت مستقیم یا غیرمستقیم با مواد معدنی در ارتباط نباشد. با توجه به افزایش نیاز به صنایع معدنی و استفاده از مواد معدنی با خلوص بالا، فرآوری مواد معدنی اهمیت خود را نمایان می‌سازد. این فرآوری در صنایع مختلفی مانند صنایع فولاد (آهن، زغال، مواد غیرفلزی متالورژیکی و غیره)، ساختمان (گچ، شن، ماسه، مرمر، سرامیک، گرانیت، لابرادوریت و غیره)، شیمیایی (کلسیت، نمک‌ها، گوگرد و غیره)، کشاورزی و حتی پزشکی استفاده می‌شود. لذا طراحی، ساخت، نصب و بهره‌برداری بهینه از مواد معدنی بهعلتی برای افزایش بهره‌وری مواد معدنی ارائه می‌دهد.